2023. évi Ifjúsági Szakácsverseny
Csillag Richárd 4. lett az
Ifjúsági Szakács Világbajnokságon
Ifjúsági Szakács Verseny 2022
METRO Gasztroakadémia, Budaörs
Csillag Richárd képviseli hazánkat az ifjúsági szakács világbajnokságon!
Csillag Richárd, a Lokal47 (Kéthely, Kristinus Borbirtok) fiatal séfje képviselheti hazánkat október 7-én a Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2022 Mexikóban, Mexikóvárosban megrendezésre kerülő ifjúsági szakács világbajnokságon. A nemzetközi megmérettetés nemzeti döntőjét 2022. május 3-án rendezte meg 27. alkalommal a magyar Chaine Egyesület a METRO Gasztroakadémián.
A versenyzőknek nem egy előre kitalált és jól begyakorolt menüsort, hanem nehezítésképpen a verseny kezdetén ismertetett meglepetéskosár – black box - alapanyagaiból kellett 3 óra alatt, 3 főre, egy 3 fogásból álló menüsort (előétel, főétel, desszert) elkészíteniük.
A versenyhez a helyszínen kapott friss alapanyagokat a horeca szektor megbízható partnereként az eseményt hosszú évek óta támogató METRO biztosította. A hozzávalók közül<
Sikerek a 2021-es Ifjúsági Szakács Világversenyen
Ifjúsági Szakács Verseny
2021
METRO Gasztroakadémia, Budaörs
Ifjúsági Szakács Verseny
2020. február 4.
Döntő Hungexpo Sirha kiállítás
Ifjúsági Szakács Verseny
2019. április 10.
METRO Gasztroakadémia
Ifjúsági Szakács Verseny
2019.04.10.
Ifjúsági Szakács Verseny
2018. június 7.
METRO Gasztroakadémia
Ifjúsági Sommelier Verseny
2018. május 16.
Kárpátia Étterem